Publicidad
Categorías: Actualidad

Campojoyma innova y suma la alcachofa a su catálogo de hortalizas bio

Publicidad

Campojoyma tiene una de sus señas de identidad en la innovación para el crecimiento continuo, que se visualiza, entre otras acciones, con la diversificación en nuevos productos, diferentes y poco habituales en origen, y muy valorados por los clientes ecológicos de toda Europa. Por eso, esta temporada ha incorporado la alcachofa a su catálogo de hortalizas bio.

El gerente de Campojoyma, Francisco Jesús Montoya Sánchez, explica que “somos el líder en producción de hortalizas bio en España gracias a nuestro ‘know how’ basado en la innovación, sostenibilidad y calidad en todo el proceso. La alcachofa es un producto diferente y muy interesante, hemos cuidado la presentación en cajas de madera para aportarles valor y ha captado el interés de la red de grandes cadenas y supermercados ecológicos que tenemos consolidada en Europa. Llevamos a innovación como bandera para seguir creciendo”.

La producción de la alcachofa bio tiene su origen en Murcia, concretamente en la cooperativa Medifruver, con la que se refuerza la alianza iniciada con el brócoli, y donde Campojoyma se encarga de la exportación. En este acuerdo, como es habitual, la cooperativa murciana se incorpora al sistema técnico y la filosofía de producción sostenible de Campojoyma.

En efecto, la primera campaña ha sido de prospección con un resultado satisfactorio, y una producción de 25.000 kilos y 70.000 piezas, desde febrero a abril de 2022. La próxima temporada comenzará la exportación antes, en octubre, con lo que se espera incrementar las cifras en un 25%. Los mercados europeos han respondido positivamente especialmente Francia, el principal destino de la alcachofa bio.

Propiedades de la alcachofa

La alcachofa es una hortaliza muy demandada tanto por sus cualidades para la cocina como por sus beneficios nutricionales, pues es digestiva y depurativa, e ideal para luchar contra el colesterol y el sobrepeso. La alcachofa es una excelente fuente de minerales, pues posee calcio y fósforo. También tiene presencia de vitamina B1 y en pequeñas cantidades vitamina C, B3, B5 y B6. Por tanto es depurativa, anti-grasas, buena para el hígado, digestiva y ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos. Por tanto es una hortaliza muy saludable, con un sabor especial que realza cualquier plato.

Campojoyma, empresa almeriense con sede en Campohermoso, se ha desarrollado exponencialmente desde que Francisco Jesús Montoya la fundó en el año 2004, hasta convertirse en la actualidad en el mayor productor de hortalizas bio en España. Con más de 30 referencias en frutas y hortalizas ecológicas, y repartidos los cultivos entre Almería, Murcia y Granada, produce los 360 días del año, siempre bajo las pautas de un modelo de agricultura ecológica tradicional, respetuoso con el medio ambiente y que contribuye al equilibrio natural del entorno. El resultado de este trabajo son productos ecológicos y sostenibles de máxima calidad y seguridad alimentaria. Unos valores de los que se informa en la web www.campojoyma.com y comparte en su cuenta de Instagram @biocampojoyma

Publicidad
Compartir
Publicado por
AlmeriaCapital

Entradas recientes

COVID.- Salud comunica este viernes en Almería 2 fallecidos y 610 nuevos positivos

Según los datos consultados este viernes, 1 de julio, en el informe de la Consejería… Leer más

45 mins hace

La Catedral de Almería acoge la puesta de largo de la 40 edición de la Revista Velezana

La revista de estudios locales decana de Andalucía, apoyada en el Instituto de Estudios Almerienses,… Leer más

2 horas hace

El Ayuntamiento de Adra invita a conocer el fondo marino con ‘Bautismo de Buceo’

La inscripción para participar el próximo 24 de julio, de 10:00 a 13:00 horas, en… Leer más

2 horas hace

Nueva edición de ‘Verano de lecturas, verano de aventuras’ en la Biblioteca Municipal de Adra

El Ayuntamiento continúa en su empeño de fomentar el hábito lector entre los más pequeños… Leer más

2 horas hace

Salud abre el consultorio de la costa de Vera como refuerzo del Plan Verano

El centro permanecerá abierto hasta el 15 de septiembre. El delegado de Salud y Familias,… Leer más

3 horas hace
Publicidad